CS108 - Couteau Japonais Kiritsuke Sujihiki damas 63 couches zuiun - Lame de 24cm en acier SPG2 fondateur de Kurata Seisakusho

fondateur de Kurata Seisakusho

Comme les couteaux de cuisine

Le manche est fait de micarta qui ne se déforme pas à cause de l'humidité et de la température

Certifié depuis 30 ans par le gouvernement japonais comme artisan traditionnel du pays

CS108 - Couteau Japonais Kiritsuke Sujihiki damas 63 couches zuiun - Lame de 24cm en acier SPG2 fondateur de Kurata SeisakushoL'un des couteaux japonais de la plus haute qualit. Il s'agit d'un type Kiritsuke Sujihiki de la srie Zuiun, qui a t produit lorsque le fabricant Sekikanetsugu a clbr son centenaire et qui reste aujourd'hui l'article le plus populaire du fabricant. Seki Kanetsugu est rput pour sa fabrication labore, sa belle finition de la lame au manche et son toucher trs luxueux. La lame est compose de 62 couches d'acier inoxydable avec un noyau en acier SPG2 (Super