Domaine Bordenave - AOP Jurançon - Blanc - 2016 ChteauPesquiBlanc 35 hectares

35 hectares

C'est une petite merveille que je vous propose

avec une bouche de pur velours animée par une finale croquante

Cette boisson sucrée au sucre de canne est parfumée

Domaine Bordenave - AOP Jurançon - Blanc - 2016 ChteauPesquiBlanc 35 hectares" La patience du vigneron est ici sagesse: Il vit avec les saisons ". Lorsque je regarde le vin, sa robe me ramne cette phrase. Le gros manseng, symbole du Juranon, est ramass d'octobre novembre par tries successives, ce qui donne cette robe lumineuse aux couleurs d'automne. Miel de fleurs, fruits compots et fracheur arienne sont au rendez vous de cette cuve qui porte bien son nom.